الموز من الفواكه التي يحبها الجميع تقريبًا، فهو ليس لذيذًا فحسب، بل يعد غنيّاً أيضًا بجميع أنواع العناصر الغذائية، مثل الفيتامينات والحديد والألياف.
بالإضافة إلى ذلك، يتوفر الموز على مدار العام، لذا من السهل أن يُشترى بكميات كبيرة؛ ولكن مشكلته أنه يصبح طريا للغاية أو تظهر عليه البقع السوداء خلال يومين فقط.
وإذا لم يُخزّن بالطريقة الصحيحة، فستراه يفسد بسرعة. فكيف يمكنك الاحتفاظ بالموز طازجًا لمدة تصل إلى أسبوع؟
إليك 5 طرق سهلة لجعل الموز يدوم لفترة أطول:
1. لف السيقان بورق الألمنيوم
للحفاظ على الموز طازجًا لفترة أطول، لف ورق الألمنيوم حول سيقانه.
افصل الموز عن بعضه ولف الجزء العلوي من كل حبة، ليس من الداعي تغطية الموز بشكل كامل، السيقان فقط.
إذا لم يكن لديك ورق الألمنيوم، يمكنك استخدام ورق بلاستيكي أو ورقي.
2. لا تخزن الموز على المنضدة
يدوم الموز لفترة أطول إذا لم يوضع على سطح ما. بدلاً من ذلك، علقه.
استخدم حبلًا أو خيطًا لربطه حول سيقان الموز وعلقه في مكان ما في مطبخك.
3. احفظ الموز بعيدًا عن الفواكه والخضراوات الأخرى
لا تخزن الموز مع أي فاكهة أخرى. فالفواكه مثل التفاح والطماطم تطلق غاز الإيثيلين، الذي يسرع عملية النضج؛ لذا فإن تخزين الموز بشكل منفصل قد يجعله يدوم لفترة أطول.
4. لا تخزن الموز في الثلاجة
الثلاجة ليست صديقة الموز، يمكن لدرجات الحرارة الباردة أن تجعل الموز يفسد بشكل أسرع، لذا من الأفضل تركه في درجة حرارة الغرفة في مكان جاف.
5. ابتعد عن شراء الموز الناضج
عند شراء الموز، اختر الموز الأخضر أو المتماسك قليلًا، والخالي من البقع. وتجنب الموز الناضج أكثر من اللازم، ولا تجلب إلا ما ستستخدمه لمنعه من التلف.
