قسد: اتفاق مع وفد دمشق على ضرورة وقف النار في كامل سوريا
تشهد منصة تيك توك موجة جديدة من "ترندات" النظام الغذائي الذي يعرف باسم "رايسيمبيك"، والتي يعتقد البعض أن لها تأثيرات شبيهة بالدواء الشهير "أوزيمبيك" المخصص لعلاج السكري من النوع الثاني.
وتصف منصة PopSugar هذا النظام بأنه "بديل منخفض التكلفة لأوزيمبيك"، حيث يمكن تحضيره بسهولة باستخدام مكونات بسيطة في المنزل. ولكن السؤال هل يمكن أن يكون "رايسيمبيك" بديلاً حقيقياً لهذا الدواء؟
وتعتمد حمية "رايسيمبيك" على تحضير مشروب عن طريق نقع الأرز غير المغسول في الماء، ثم إزالة الأرز وشرب الماء النشوي المتبقي، مع إضافة عصير الليمون أحياناً.
ويدّعي بعض روّاد تيك توك أن شرب هذا المزيج صباحاً قبل تناول أي طعام، يساعد في الشعور بالشبع لفترات أطول، ما يقلل الشهية، على غرار تأثير "أوزيمبيك"، الذي يعتمد في عمله على هرمون يشير إلى الشبع.
لكن الدكتورة لورين بول والمختصّة إميلي بيرش من جامعة كوينزلاند، توضحان في مقال على موقع The Conversation، أن الماء النشوي يحتوي على كمية قليلة جداً من النشاء المقاوم، وهو نوع من الألياف الغذائية التي ثبت أنها تساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم وتحسين صحة الأمعاء.
لكنّ بول وبيرش تؤكدان أن كوباً من الماء النشوي لا يكفي لتحقيق فوائد الشبع طويلة المدى، حيث يوفر نصف كوب من الأرز النيء نحو 0.6 غرام من النشاء المقاوم، مقارنةً بالحاجة اليومية التي تتراوح بين 15 و20 غراماً لتحقيق الفوائد الصحية المرجوة.
من جهتها، ترى الدكتورة كلير ميري فيلد، المديرة الطبية في مركز Selph، أن استهلاك "رايسيمبيك" قد يؤدي إلى ارتفاع طفيف في مستويات السكر، مشبهةً تأثيره بتناول قطعة صغيرة من البطاطا.
وتشير الدراسات إلى أن 57% من مستخدمي تيك توك من جيل الألفية وجيل "Z" قد تأثروا باتباع هذه الصيحات الغذائية، بحسب استطلاع أجراه موقع MyFitnessPal وجامعة دبلن.
ووجد الباحثون أن 2.1% فقط من محتوى التغذية على تيك توك دقيق علمياً، ما يترك المستخدمين عُرضة لتجارب غير مدروسة وربما ضارة.
وفي تعليق لموقع CNET، يشير الدكتور كوباينيتش تاكيرباشيف إلى أن "الترندات" الغذائية المماثلة قد تؤدي إلى اضطرابات غذائية أو توقعات غير واقعية عن الوزن، ما يُحبط المستخدمين عند عدم تحقق النتائج المرجوة.
وينصح الخبراءُ المستخدمين بالحذر عند متابعة صيحات "تيك توك" الغذائية، إذ تختلف احتياجات الجسم الصحية من شخص لآخر، وشرب كوب من الماء النشوي ليس الحل السحري لتحقيق الشبع أو إنقاص الوزن.
