"البيتي فور" من أشهر حلويات عيد الفطر، والذي يعشقه الكثيرون من أفراد الأسرة.
"إرم نيوز" تقدم لقرائها، أفضل طريقة لعمل "البيتي فور" بالمقادير والخطوات، كما قدمتها الشيف نجلاء الشرشابي.
المقادير:
0.5 كيلوسمنة أو زبدة
0.25 كيلوسكر بودرة
4 حبات بيض
كيلو إلا ربع دقيق
فانيليا
رشة ملح
2 ملعقة كبيرة كاكاو
شوكولا ذائبة للتزيين
جوز هند للتزيين
مربى مشمش لجمع حبات البيتيفور
طريقة التحضير:
-يخفق السمن والملح والسكر والفانيليا جيدًا، ثم نضيف البيض واحدة تلو الأخرى، مع استمرار الخفق.
- يضاف الدقيق بواسطة ملعقة، ثم يقسم العجين ويضاف لنصفه الكاكاو.
- تشكل أشكال مختلفة بحسب الرغبة.
- يجب تغطية الصينية بورق الشمع لمدة ١٥ دقيقة في درجة حرارة 200 - 180 درجة مئوية، حسب نوع الفرن.
- تخرج من الفرن وتترك لتبرد ثم تزين حسب الرغبة.