بعد 30 عامًا من البحث

أفضل الأنظمة الغذائية

أنس
أظهرت دراسة حديثة قادها باحثون من جامعة "هارفارد" الأنماط الغذائية التي تساهم في الشيخوخة الصحية، والتي تم تعريفها بوصول الشخص إلى سن السبعين دون الإصابة بأمراض مزمنة مع الحفاظ على الرفاهية البدنية والعقلية.
وبحسب موقع "ساينس آلرت"، حللت الدراسة عادات الطعام لـ 105,015 شخصًا على مدار 30 عامًا، مع تقييم أنظمتهم الغذائية بناءً على ثمانية إرشادات غذائية صحية وتتبع صحتهم في سن السبعين. وأظهرت النتائج أن مؤشر النظام الغذائي الصحي البديل (AHEI)، الذي طورته جامعة هارفارد، كان الأكثر فائدة في الشيخوخة الصحية.



يعتمد هذا النظام الغذائي على الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والمكسرات والبقوليات والدهون الصحية، مع الحد من اللحوم الحمراء والمعالجة والمشروبات السكرية والملح الزائد.
وتبين أن اتباع نظام AHEI يزيد بشكل كبير من احتمال الشيخوخة الصحية، فالأشخاص الذين التزموا بنظام AHEI بشكل وثيق كانوا أكثر احتمالًا بنسبة 86٪ لأن يكونوا أصحاء عند سن السبعين مقارنةً بمن كانوا في أدنى مستويات التزام.