الوجبات السريعة تزيد
خطر الأمراض المزمنة
آمنة
حذر الخبراء من تأثيرات الوجبات السريعة السلبية على صحة الكبد، حيث تحتوي هذه الأطعمة على نسب عالية من الدهون المشبعة والسكريات المكررة التي تؤدي إلى الإصابة بمرض الكبد الدهني غير الكحولي (NAFLD).
الكبد يتعرض لضغوط كبيرة بسبب استهلاك الوجبات السريعة، مما يتسبب في تراكم الدهون في خلاياه، ما يمكن أن يؤدي إلى التهابات خطيرة مثل التهاب الكبد الدهني غير الكحولي (NASH) والتليّف.
يتسبب الفركتوز الموجود في المشروبات والحلويات المعلبة في زيادة تراكم الدهون في الكبد، ما يؤدي إلى تحفيز التهابات وأضرار كبيرة على الصحة، ويزيد من الإجهاد التأكسدي.
الوجبات السريعة تؤثر سلبًا على توازن ميكروبات الأمعاء، مما يسبب التهابات كبدية قد تتفاقم بشكل خاص لدى الأشخاص الذين يعانون من متلازمة التمثيل الغذائي أو لديهم استعداد وراثي.
يعتبر الأطفال والمراهقون الفئات الأكثر تضررًا من تأثيرات الوجبات السريعة، ما يستدعي ضرورة نشر الوعي الغذائي وتنفيذ سياسات صحية للحد من انتشار هذه العادات الضارة.
