الدفاع الروسية: قواتنا تسيطر على بلدتي بانتيليمونوفكا في مقاطعة دونيتسك وشيرباكي في مقاطعة زابوروجيا
يقاوم طبق رمضان مظاهر العزلة العالمية التي تعدت المدن الكبرى إلى البلدات وحتى القرى الصغيرة بفعل مظاهر الحياة الحديثة وهيمنة استخدام الهواتف على حياة الناس.
فقبيل حلول أذان المغرب، يحمل أطفال ورجال أطباقاً مما أعدته ربات البيوت، للجيران، في تقليد قديم ومستمر حتى اليوم في العالم العربي والإسلامي.
وينتشر طبق رمضان في مدن تتسم بعصريتها وصخبها وازدحامها وميل الجيران فيها للعزلة لعدم معرفة بعضهم البعض في أبراج ومباني جديدة قدم سكانها من مناطق مختلفة، ويتبدلون باستمرار أيضاً.
وتروي وسائل الإعلام المحلية، شهادات السكان عن التزامهم بعادة طبق رمضان في مدن مثل القاهرة والرياض ودبي بغداد ودمشق وبيروت وإسطنبول، وبالطبع بعدد أكبر في المدن الأصغر والبلدات والقرى.
وغالباً ما يكون الطبق المقدم معدا من قبل ربة البيت، وفي الغالب وجبة شعبية معروفة بدلاً من الوجبات الجاهزة والأطعمة المصنعة.
ففي الأردن، يشكل المنسف والمقلوبة فرصة مناسبة لتقديم طبق من هاتين الوجبتين الشهيرتين للجيران.
وفي مصر، تبدو وجبة المحاشي بكل أنواعها مناسبة لطبق رمضان، وفي دمشق وحلب تحضر الكبب والشاكرية والملوخية في "سكبة رمضان" كما يسميها كثير من السوريين.
وفي العراق، تتقدم وجبتا الدولمة وكبة الأرز خيارات ربات البيوت لتقديم طبق إلى الجيران، ويحضر المسخن في أطباق رمضان في فلسطين مع خيارات أخرى متقاربة مع دول الجوار.
وفي إسطنبول، تهيمن المأكولات الشعبية على طبق رمضان، مثل "البوريك"، وهو قريب من "السمبوسة" المعروفة في العالم العربي.
وفي دول الخليج العربي، لا تختلف الصورة كثيراً، حيث يقاوم طبق رمضان، تنوع السكان والثقافات، لتصل وجبات الأسر الخليجية التقليدية إلى جيرانهم في المنازل أو أماكن العمل.
وبجانب المسحراتي، ومجموعة من العادات والتقاليد والمشروبات والأطعمة، يعود طبق رمضان أيضاً كل عام مع حلول الشهر الفضيل الذي يحافظ على هويته التي يفضل الناس عدم اندثارها رغم كل البدائل المعاصرة.
لكن طبق رمضان يستمد مكانته أيضاً من ارتباطه بفضائل دينية تحث عليها تعاليم الشريعة الإسلامية، في صلة الرحم وتفطير الصائم والتأكد من أن الجيران غير محتاجين وقادرين على توفير إفطار لهم.
