مصادر طبية بغزة: ارتفاع حصيلة القتلى إلى أكثر من 230 قتيلا إثر غارات إسرائيلية
في ظل تزايد الوعي الصحي، يظل النقاش بين حليب الجوز وحليب الألبان من المواضيع المهمة عند اختيار المشروبات الأفضل. يعكف العديد من الأشخاص على المقارنة بين هذه البدائل الغذائية بناءً على أهدافهم الصحية ونمط حياتهم.
حليب الجوز، الذي يشمل حليب اللوز، الكاجو، الشوفان، وغيرها، يحتوي على خصائص غذائية توفر مزايا متنوعة للجسم، وهو خيار مثالي لأولئك الذين يعانون من حساسية اللاكتوز أو يسعون لتحسين صحتهم العامة، ويحتوي حليب الجوز عادة على سعرات حرارية أقل مقارنة بحليب الألبان، مما يجعله خيارًا مثاليًا لمن يسعى لفقدان الوزن.
قالت إيشانكا واهي، أخصائية التغذية: "حليب الجوز يساعد في الحفاظ على مستويات السكر في الدم بشكل مستقر؛ ما يجعله خيارًا أفضل لمرضى السكري مقارنة بحليب الألبان، الذي يحتوي على اللاكتوز والسكريات التي قد تؤدي إلى تقلبات في مستويات السكر".
وبالنسبة لمن يحاولون الحفاظ على وزنهم أو تقليل الدهون، فإن حليب الجوز يمثل بديلاً ممتازًا. فهو يحتوي على سعرات حرارية وكربوهيدرات أقل، وهو أقل في الدهون المشبعة مقارنة بحليب الألبان الذي قد يعيق عملية فقدان الوزن بسبب احتوائه على الدهون المشبعة.
يعد حليب الجوز الخيار المثالي للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز، نظرًا لسهولة هضمه واحتوائه على دهون وسعرات حرارية أقل مقارنة بحليب الألبان.
ومن جانبها، تقول الدكتورة أرشانا باترا، أخصائية التغذية، "حليب الجوز يعد خيارًا ممتازًا لمرضى القلب؛ لأنه يحتوي على كميات أقل من الدهون المشبعة مقارنة بحليب الألبان، بالإضافة إلى أنه غني بـالأوميغا 3 الذي يعزز صحة القلب".
وفيما يتعلق بصحة البشرة، يساعد حليب الجوز في تقليل ظهور حب الشباب. على العكس، قد يؤدي استهلاك منتجات الألبان إلى تفاقم حالة البشرة بسبب الهرمونات الموجودة فيها.
ومن الناحية البيئية، يعتبر حليب الجوز بديلًا صديقًا للبيئة، إذ يتمتع بتأثير كربوني أقل مقارنة بحليب الألبان التقليدي؛ ما يجعله خيارًا مفضلًا لأولئك الذين يحرصون على رفاهية الحيوانات ويحاولون تقليل بصمتهم الكربونية.
يعتبر حليب الجوز خيارًا صحيًا وبيئيًا مناسبًا لعدة فئات من الناس، بمن في ذلك أولئك الذين يعانون من مشاكل صحية مثل مرض السكري أو اضطرابات الهرمونات.
وعلى الرغم من أن حليب الألبان يحتوي على بعض الفوائد الغذائية مثل البروتين والكالسيوم، إلا أن حليب الجوز يتفوق في عدة مجالات، خاصة فيما يتعلق بالتحكم في الوزن وصحة القلب.
