مستشار الأمن القومي الأمريكي لـ"فوكس نيوز": أعتقد أن نقل الفلسطينيين خارج غزة فكرة "عملية للغاية"
تعد طحالب البحر، المعروفة أيضًا باسم "طحلب البحر الإيرلندي" أو Chondrus crispus، من الطحالب الحمراء التي تُستخدم منذ مدة طويلة في صناعة الأغذية. غالبًا ما تُضاف إلى منتجات الألبان كعامل تكثيف بفضل احتوائها على مادة الكاراجينان.
كما تتوفر في أشكال مختلفة، مثل الطحالب النيئة أو المكملات الغذائية، بما في ذلك الحبوب، والمساحيق، والهلام.
وبحسب موقع "كليفلاند الطبي"، إليك خمسة فوائد لطحالب البحر:
تعد طحالب البحر مصدرًا غنيًا بالألياف الغذائية التي تسهم في تعزيز صحة القلب. تساعد الألياف على خفض مستويات الكوليسترول الضار وضغط الدم، ما يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض مزمنة مثل السكري وأمراض القلب.
الأطعمة الغنية بالألياف، مثل طحالب البحر، تعزز الشعور بالشبع لأوقات أطول، ما قد يساعد في تقليل الإفراط في تناول الطعام ودعم أهداف التحكم في الوزن.
طحالب البحر غنية باليود، وهو عنصر ضروري لإنتاج هرمونات الغدة الدرقية، يمكن أن يكون الطحالب البحرية خيارًا جيدًا لمن يعانون من نقص اليود، مع ضرورة الحذر من الإفراط في تناولها، خاصة لمن لديهم مشكلات صحية مرتبطة بالغدة الدرقية.
تسهم الألياف والبكتيريا المفيدة في طحالب البحر في تعزيز صحة الجهاز الهضمي من خلال تحسين توازن البكتيريا الجيدة وتقليل أعراض مثل الانتفاخ والإمساك.
تسهم مضادات الأكسدة والحديد المتوفران في طحالب البحر في دعم نظام مناعي قوي، إضافةً إلى ارتباط صحة الأمعاء بتحسين كفاءة المناعة.
