وكالة: روسيا وأمريكا ستجريان محادثات بمشاركة الأمم المتحدة
فرضت السلطات التركية، غرامة مالية كبيرة على أحد الأفران في البلاد، بعد أن أثار غضباً واسعاً بين الصائمين في مواقع التواصل الاجتماعي خلال إعداد فطيرة رمضان الشهيرة.
وبدأت القصة عندما وثق أحد زبائن الفرن، كيف يصعد أحد العاملين في المخبز بمدينة "جاناك كالي"، بحذائه، على المصطبة المخصصة لوضع العجين والفطائر قبيل إدخالها لبيت النار.
وتم تناقل الفيديو على نطاق واسع، وسط سيل من الانتقادات ومطالب المحاسبة للفرن والعاملين فيه بتهمة عدم الالتزام بشروط النظافة، وعدم احترام الصائمين الذين يصطفون في طوابير يومية للحصول على الفطيرة قبيل الإفطار.
وقالت وسائل إعلام محلية، إن السلطات المحلية، اعتبرت الفيديو والانتقادات التي تسبب بها، شكوى رسمية، وعاقبت مالك الفرن.
وتضمنت العقوبة، فرض غرامة مالية على الفرن الذي يحمل اسم "البركة"، تجاوزت 105 ليرة تركية (نحو ثلاثة آلاف دولار).
وتحظى فطيرة رمضان بشعبية كبيرة في الشهر الفضيل، ويصطف الصائمون في طوابير يومية للحصول عليها ساخنة قبيل الإفطار، بينما توفرها المتاجر الغذائية في الساعات المبكرة من الصباح لشرائح غير الصائمين.
ويعود تاريخ فطيرة رمضان، إلى نحو400 عام، عندما ابتكر خبازون أتراك، نوعاً من المدعوم بالإضافات الغذائية ليكون مختلفاً عن الخبز العادي، ويُقدَّم في شهر رمضان المبارك.
وتشمل تلك الإضافات، الحليب وزيت الزيتون واللبن والبيض، ليبدو رغيف الخبز ذاك، أشبه بفطيرة حجزت مكاناً دائماً لها في موائد رمضان منذ ذلك الحين حتى اليوم.
